بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............!

انا انهارده قوالت اجيب لكم الموضوع ده ونتناقش فيه شوية لان كتيرررررررررر من السيدات ممكن يجهالو بعض الاشياء الللى تساعدهم فى المطبخ عموما وياريت لو حد عنده معلومات جديدة يضفاها عشان كلنا نستفيد ونفيد .......................................................بسم الله الرحمن الرحيم.....................................................................اولا يجب غسل الاوانى جيد بعض الانتهاء منها او الطبخ فيها لان الدراسات الحديثة اكدت ان ترك الاوانى لفترة طويلة دون غسالها يؤدى الى انتشار انواع من البكتريا والجراثيم والتى يصعب التخلص منها الا فى درجة حرارة الماء المغلى والتى يصعب على الانسان وضع يده فيها اوغسل الاوانى عشان كده كلنا لازم نغسل ونظف الاوانى الاول بالاول ولا نتركها مدة طويلة ...................................................... ثانياهنال بعض الاطعمة التى مع مرور الوقت قد تفقد قيمتها الغذائية فمثلا معظم الحمضيات مثل الليون والبرتقال قد تفقد بعض قيمتها الغذائيه لذلك عند الاستخدام الانواع دى لازم نعصرها قبل الاستخدم بفترة قصيره عشان نستفادة من كل فوائدها ..............وبرده الاطعمه اللتى تحتوى على حديد ودى كلنا عارفنها اللى بيتغير لونها لما تعرض للهواء ومثل التفاح البذنجان وغيرهوتفقد ايضا عنصرها الغذائيه..................................ثالثا عند حفظ الاطعمة فى الثلاجة وانا قصدى هنا على الاطعمة المطبوخة يجب اننا نقفلها كويس ونمنع عنها الهواء او البرودة عشان متخسرش بسرعة ولا نتركها اكثر من تلات ايام واذا كنا عاوزين نقاعدها اكتر من كده نحطها فى الديب فريز لمدة اسبوعين ويستحسن من نتركهاش اكتر من ذلك لان الفوايده الغذائية بتكون راحت ..............................ويارب اكون افديتكم وانتظرررررررررررررررررررررو كل جديد بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 20726

بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 20726

شكرا على المعلومات
بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 835125

استخدام اوانى او اطباق او زجاجات مستديرة ليس لها اركان لان ذلك يسمح بتكوين بلورات من البكتريا لا يمكن ازالتها حتى عند غسل الاوانى
الطريقة الصحيحة لغلى اللبن:
بعد ان يبدا الفوران يترك اللبن لمدة عشر دقائق مع التقليب على النار لتكسير حبيبات الدهن و قتل البكتريا المقاومة للحرارة يغطى اللبن و نذهب به فورا الى الثلاجة لحفظه وبكده تكون قتلت كل البكتريا و هى طريقة تشابه البستره و بعد كده يمكن استخدام اللبن بامان Twisted Evil

ميرسي يا موري و يا مينا على المعلومات المفيدة

بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 363247

االطريقة الصحيحة لغلى اللبن:
بعد ان يبدا الفوران يترك اللبن لمدة عشر دقائق مع التقليب على النار لتكسير حبيبات الدهن و قتل البكتريا المقاومة للحرارة يغطى اللبن و نذهب به فورا الى الثلاجة لحفظه وبكده تكون قتلت كل البكتريا

عندى استفسار عن المعلومه دى بعد اذنك نغلى اللبن وبعد ما يفور نسيبة تانى على نار هاديه لمدة عشر دقايق وبعد العشر دقايق نحطه فى التلاجه علطول وهو سخن ولا نستنى لما يبرد خالص ونحطه فى التلاجه ؟

آيه كتب:: االطريقة الصحيحة لغلى اللبن:
بعد ان يبدا الفوران يترك اللبن لمدة عشر دقائق مع التقليب على النار لتكسير حبيبات الدهن و قتل البكتريا المقاومة للحرارة يغطى اللبن و نذهب به فورا الى الثلاجة لحفظه وبكده تكون قتلت كل البكتريا

عندى استفسار عن المعلومه دى بعد اذنك نغلى اللبن وبعد ما يفور نسيبة تانى على نار هاديه لمدة عشر دقايق وبعد العشر دقايق نحطه فى التلاجه علطول وهو سخن ولا نستنى لما يبرد خالص ونحطه فى التلاجه ؟

أنا معرفش يا أية صحياً إية و يارب مينا يرد عليكي بس خللي بالك أنك مينفعش تحطي أي حاجة سخنة جوا الثلاجة لإن ده ممكن يحرق الموتور حسب معلوماتي لكن المفروض الحاجة تبرد الأول

ميرسى على ردك يا قمر بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 855315

آيه كتب:: ميرسى على ردك يا قمر

بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 27231

بعض المعلومات التى تفيدك فى المطبخ............! 43725